المرسة هي أكلة لذيذة مشهورة في جنوب المملكة العربية السعودية وخاصة في منطقة جازان ، وأيضا معروفة في اليمن الشقيق ، وهي الأكلة الأكثر شهرة في منطقة جازان وتكاد لاتخلوا أي مائدة منها ، اليوم أحببت أن أنقل لكم تقرير مبسط عن هذه الأكلة كمكونات وطريقة إعداد ، وبالعافية على الجميع .
قومي بإعداد عجينة دقيق كالمعتاد ثم أخبزيها على الطاوة ويفضل أن تكون سميكة وعلى نار هادئة ، ثم قطعيها أجزاء وافرميها يدويا أو بواسطة العصارة الكهربائية .
قشري كمية من الموز ثم ضعيها في العصارة الكهربائية ، وبعدها أخلطي الموز مع الدقيق المفروم ( المفحس ) بشرط أن يكون الخليط متماسكا نوعا ما حتى تعطي طعما لذيذا .
ضعي الخليط في طبق التقديم ثم اسكبي كمية من العسل على الخليط وبعدها اسكبي ايضا كمية من السمن البلدي .
تقدم الوجبة وتأكل بالملعقة وبالهناء والعافية .
الصور منقولة من أحد المواقع السعودية الجيزانية والنص من إنشائي
دكتور ياسر
والله شعرت بجوع مفاجىء ...
تسلم على {المعصوب} ...
المرسة...
وبجد الفكرة فى التبادل الثقافى لا تنبع الا من عقول نيرة ...
الان اصبح شتاء الرياض من الماضى وقد عرفنا سر (المرسة) او المعصوب ...
تقبل مرورى وتقديرى ...
ابواروى كتب:دكتور ياسر
والله شعرت بجوع مفاجىء ...
تسلم على {المعصوب} ...
المرسة...
وبجد الفكرة فى التبادل الثقافى لا تنبع الا من عقول نيرة ...
الان اصبح شتاء الرياض من الماضى وقد عرفنا سر (المرسة) او المعصوب ...
تقبل مرورى وتقديرى ...
يازوول (يا دكتور ) لو ما عندى السكرى كنت أكلت الصحن ده كلو !!آها إنت الطبييب شوف لينا (مباصرة لقمتين تلاته) دون أن يؤثر ذلك على السكرى حتى لو أمشى فى اليوم 3 كيلو كدارى !!! والله فعلاً مشهية خاصه البرد جاى علينا .
