فاصوليا خضراء مع شرائح اللوز مقدمة من الشيف أسامة السيد
المقادير:
-2ملعقة كبيرة زيت زيتون
-2ملعقة كبيرة زبدة
-5 ثوم شرائح
-2كوب فاصوليا خضراء، مسلوقة
-1 فلفلأحمر مسكر، شرائح
- ملح وفلفل
-1/2 كوب لوز مقشر شرائح ومُحمص
-ملح وفلفل
الطريقة:
- يُسخن زيت الزيتون والزبدة فى مقلاة على نار متوسطة، ثُم يُضاف الثوم مع التقليب لمدة دقيقتين
أو حتى يُصبح لونه ذهبياً (مع مراعاة ألا يحترق).
- تُضاف الفاصوليا الخضراء وشرائح الفلفل الأحمر إلى الثوم مع التقليب لحوالي دقيقتين،
حتى تتداخل المكونات.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل،ثم ثضاف اللوز مع التقليب.
- تُقدم دافئة
