صفحة 1 من 1
¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الاثنين 2007.4.2 10:30 pm
بواسطة شاربة توت ولابسة بوت
المقادير :
5 اكواب حمص او بليلا ينقع في ماء ليله كامله ..
كوب بقدونس
كوب كزبره
بصله متوسطه
نص كوب شبت طازج او ربع كوب ناشف
ملح +كمون
ملعقة صغيرة بكينج باودر
للتزيين سمسم
الطريقة :
بعد ما تنقعي الحمص نقوم بفرمه بالفرامه ..
تخلط جميع المقادير ما عدا الكمون والملح ..
تفرميه مرتين عشان تكون ناعمة والبعض بيفرمه مره واحده وبيفضله خشنه ..
نضيف الملح والكمون ..
واخيرا ملعقه صغيره بكنج بودر..
وتشكل بآله الفلافل او باليد ..
وطعمية هنية وشهية ..
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الثلاثاء 2007.4.3 4:44 am
بواسطة ibn batoota
الأخت تـــــوتـــــــه
صباح الخير...
والله فتحتي نفســـي علــــي الأخـــــر...
أنا مره حاولت أعملها في الباخره بس طلعت ماهشه.. طلعت شوية قوية..
ماعارف ده من شنو؟
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الثلاثاء 2007.4.3 4:56 am
بواسطة بت أبوظبي
الله يا سلام !
انا بحب الفلافل شديد
فاكر يا بطوط لما كنته بعمل الفلافل
بس حقتي طلعت هشه ..
هههههه
بالنسبه لمشكله الفلافل لما تكون قويه ..
بتكون ما اضفته ليها بيكنج باودر بكميه كافيه !
أو ممكن تضيف لعجينه الفلافل بيضه وحده عشان تكون العجينه طريه بعض الشئ
طبعا من ضمن الخلطه السابقه
شكرا توت
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الثلاثاء 2007.4.3 5:09 am
بواسطة ibn batoota
ههههههههه
هههههههههه
كيف مافاكر ...يوم عزومت المراكبية..
طيب البيكينج بودر ده الكمية المناسبة قدر شنو..
وممكن أعمل البيضة والبيكينج بودر مع بعض. ولا واحد كفاية
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الثلاثاء 2007.4.3 5:17 am
بواسطة بت أبوظبي
الكميه المناسبه تكون ملعقه طعام واحده
( اعتقد كده )
ودي طريقتي !
والبيكينج بودر ده الهيكل الأساسي للفلافل ..
يعني بدونه تكون فلافلك مش قويه ..
دي طوبه عدييييييييييل !
حجر انتفاضه بس !
ههههههه
بالنسبه للبيضه حسب الرغبه
طبعا حتكون بيضه واحده مع العجينه
ومع البيكينج بودر برضو ( عشان ما تنسى )!
جرب الطريقه ..
دي ما حتكون ليك هشه بس
حتكون بسكويت عدييييل !
وجرب وادعي ليّ
شكرا
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الثلاثاء 2007.4.3 5:23 am
بواسطة ibn batoota
شكرا يابت أبوظبي...
كده نجربها بكره ونشوف طريقتك دي..
وشكرا ليك يا تــــوتـــه
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الثلاثاء 2007.4.3 7:33 am
بواسطة sarona
توت ...
اممممممم بجد شهية جدا
تسلمي ..
ابن بطوطة ...
لو فرمت كمان مع الحمص (قرنين فلفل اخضر ) شطة خضراء
ح تكون حكاية روعة خالص
وبالهنا
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الثلاثاء 2007.4.3 11:52 am
بواسطة ibn batoota
كويس إنك لحقتيني يا سارونا قبل أعملها بكره..
كده أنا بجرب الحاجات دي كلها وأشوف النتيجة..
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الثلاثاء 2007.4.3 1:11 pm
بواسطة شاربة توت ولابسة بوت
ibn batoota كتب:الأخت تـــــوتـــــــه
صباح الخير...
والله فتحتي نفســـي علــــي الأخـــــر...
أنا مره حاولت أعملها في الباخره بس طلعت ماهشه.. طلعت شوية قوية..
ماعارف ده من شنو؟
بيكون ي ياسر ..
ما زودته ليها البكينج حبتين !
على العموم شايفة بت ابوظبي
ما قصرت
ورتك السبب !
شكرا على المرور الدائم !
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الثلاثاء 2007.4.3 1:12 pm
بواسطة شاربة توت ولابسة بوت
بت أبوظبي كتب:الله يا سلام !
انا بحب الفلافل شديد
فاكر يا بطوط لما كنته بعمل الفلافل
بس حقتي طلعت هشه ..
هههههه
بالنسبه لمشكله الفلافل لما تكون قويه ..
بتكون ما اضفته ليها بيكنج باودر بكميه كافيه !
أو ممكن تضيف لعجينه الفلافل بيضه وحده عشان تكون العجينه طريه بعض الشئ
طبعا من ضمن الخلطه السابقه
شكرا توت
ما قصرتي والله ..
ي بت على الشرح الوافي !
كتر خيرك !
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الثلاثاء 2007.4.3 1:17 pm
بواسطة شاربة توت ولابسة بوت
sarona كتب:توت ...
اممممممم بجد شهية جدا
تسلمي ..
ابن بطوطة ...
لو فرمت كمان مع الحمص (قرنين فلفل اخضر ) شطة خضراء
ح تكون حكاية روعة خالص
وبالهنا
مره جربته بالفلفل الاخضر ..
طلع طعمه حاجه عجيبة !
حبيبتي سارونا
ما تحرمينا من طلتك !
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الأربعاء 2007.4.4 12:41 pm
بواسطة lucky boy 618
كويس انت ماست بيت عديـــــــــــــــــــــل كده
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الخميس 2007.4.5 6:48 am
بواسطة ibn batoota
100 100
شكرا توته وبت بوظبي وسارونا
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الخميس 2007.4.5 8:00 am
بواسطة بت أبوظبي
الحقوق محفوظه لتوت 2007 !
ونحنا جاهزين لأي استفسار
يا بطوط !
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الخميس 2007.4.5 9:05 am
بواسطة ibn batoota
تسلمو كلكم إنشاءالله..
تــــــــوتــــــــــه مشــــــــــكوره
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الخميس 2007.4.5 11:00 am
بواسطة شاربة توت ولابسة بوت
ibn batoota كتب:تسلمو كلكم إنشاءالله..
تــــــــوتــــــــــه مشــــــــــكوره
يــــاســـر لــك الـــشــكر عـزيـزي !
رد: ¨¨¨°~*§¦§ طريقة عمل الفلافل او الطعمية §¦§*~°¨¨¨
مرسل: الخميس 2007.4.5 11:15 pm
بواسطة معتز
الاخت شاربة التوت شكلك بتحبى الفلافل بس لو اضفنا ثوم بيحلى اكثر
