[glow=FF0000]الشـــمار [/glow]
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]عشب عطري من فصيلة البقدونس. وهو نبات بري معمَّر ينمو في أنحاء كثيرة من العالم. ولنبات الشمار أوراق مقسمة بشكل بديع، ولها رائحة عطرة وأزهار صفراء اللون، وبذورها أيضًا لها رائحة عطرة وطعمها شبيه بالعرقسوس. وتستعمل الأوراق والبذور، لإعطاء نكهة للحلويات والأشربة والأدوية والأسماك، وغيرها من الأطعمة.
ويستعمل زيت الشمار المستخرج من البذور في إعطاء الصابون والعطور شذا زكيًا. وفي إيطاليا تؤكل الفروع الغضة لأحد أنواع نبات الشمار كنوع من الخضراوات.
وهناك مجموعة من النبات تسمى أزهار الشمار تنتمي إلى نبات الحوذان (عشب ذو زهر أصفر) وليس إلى الشمار؛ وتنمو في آسيا الغربية وفي منطقة البحر الأبيض المتوسط. وأحد أنواع نبات أزهار الشمار له بذور بُنِّية وسوداء، تستعمل نوعاً من التوابل للخبز والفطائر.[/grade]
ويستعمل زيت الشمار المستخرج من البذور في إعطاء الصابون والعطور شذا زكيًا. وفي إيطاليا تؤكل الفروع الغضة لأحد أنواع نبات الشمار كنوع من الخضراوات.
وهناك مجموعة من النبات تسمى أزهار الشمار تنتمي إلى نبات الحوذان (عشب ذو زهر أصفر) وليس إلى الشمار؛ وتنمو في آسيا الغربية وفي منطقة البحر الأبيض المتوسط. وأحد أنواع نبات أزهار الشمار له بذور بُنِّية وسوداء، تستعمل نوعاً من التوابل للخبز والفطائر.[/grade]
اطلق الييوريتانيون فى نيوانجلاند على الشمار fennel مسمى "بذرالاجتماعا ت" كما يعتقد بعض الخبراء أن البيور يتانيين استخدموا الشمار كمثبط للشيهة اعتقد اجرونا ان العد يد من البيورتيانيون أعدوا أنفسهم للأعمال الشاقة بشرب الخمر ثم مضغوا بذور الشمار لتغطى على رائحته. استخدم البيور بتانيون الشما ر كذلك كمساعد على الهضم. كا ن ذلك هو الاستخدم الاساسي للعشب منذ أيام الفراعنه وحتى اليوم
الاستخد مات العلاجية:
رغم أن ا لشمار لن يعالج ا لعمى، الا أ ن ا لعلم قد أيد بعض استخداماته التقليدية الأخرى.
متاعب الهضم : كما تفعل معظم الأعشاب العطرية الأخرى، فان الشما ر يحدث استرخاء في العضلات ا للاارادية المبطنة للجهاز الهضمى ، بمعنى أنه مضاد للتقلصات .كما أنه يطرد الغازات ويحفز إفراز العصارة الصفراوية التى تساعد على هضم الدهون. كما وجد بحث أوروبي أن الشمار يقضي على بعض البكتريا، مما يعطي بعض التأييد لدوره التقليدي في علاج الإسهال.
يستخدم الشمار في ألما نيا _ حيث طب الأعشاب اتجاه سائد أكثر من الولايات المتحدة _مثل الكراوية كعلاج لسوء الهضم ، آلام الانتفاخ ، متلازمة اضطراب القولون ، مغص الأطفال . كما تحتفظ العديد من المطاعم الهند ية بوعاء من حبوب الشمار المحلاة بجوار الباب كمساعد على الهضم للمغادرين ممن تناولواالطعام . أعطى الباحثون الأ لمان إ ما عقاراً معتمدا لتثبيت المعدة ميتاكلوبراميد metoclopramide وأما خليط الاعشاب (الشمار ،الكراوية ، الأفستين ) لستين شخصا أعمارهم 18_58 عام ، وكلهم يعاني من سوء الهضم ،حرقان المعدة ، الغثيان ، املاء غير معتاد . تم إعطاء تعليمات للمشاركين بأخذ العلاج قبل الأكل بعشرين دقيقة . وبعد أسبعوعين من العلاج، سجل الذين تناولوا خليط الاعشاب ارتياحا ملحوظا ومع أعراض جانبية أقل. أقرت اللجنة e(لجنة الخبراءالألمانية التى تقيم الأدوية العشبية والتي تناظر إدارة ا لغذاء والدواء الأمركية fDA ) استعمال الشمار لعلاج اضطرابات الهضم
شئون صحة المرأة :
لاتقوم مضادات التقلصات بتلطيف تقلص عضلات الجهاز الهضمي فقط بل العضلات الأراد ية الأخرى ومنها الرحم.مع ذ لك، فالشمار استخد م قديما ليس ليرخي الرحم بل لتنشيط الحيض . قد تكون الكميات الكبيرة من ا لشمار تعطي تنشيطا كافيا لتحفيز الحيض. رجحت إحدى الدراسات أ ن للعشب أثرا بسيطا شبيها بالاستروجين ،ذ لك الهرمون الأنثوي . قد يكون لهذالتشابه دور في الا ستخدام التقليدي له في تحفيز الحيض وزيادة إدراراللبن.قد تجرب بعض النساء استخدام الشمار للمساعدة في بدء الحيض أوزيادة إدرار اللبن. قد تستخدمه النساء العجائز لعلاج متاعب سن اليأس.
السمنة:
أظهرت الدراسات أن للشمار أثرا مدرآ للبول . قد يكون ذ لك مرجع الدور التقليدي للعشب في التحكم في الوزن . ضع في بالك أن أي نوع من مدرات البوليخلصك من وزن ألماء فقط . لذ لك لا يشجع خبراء التخسيس ا لاستخدام الروتيني لمدرات البول من أجل إنقاص الوزن . مفتاح إنقاص الوزن بصورة دائمة هو غذاء قليل السعرات والدهون ، غني بالأليا ف مع تدريبات رياضية منتظمة
سرطان البرستاتا:
توصف الهرمونات الأنثوية عادت العلاج سرطان البرستاتا .تحتاج كل أنواع السرطان إلى رعاية تخصصية .جرب الشمار بالاضافة إلى العلاج المعتمد لك تحت إشراف طبيبك فقط .
تعليمات الا ستخدام الصحيح:
يعدالشمار ضمن قائمة الاعشاب التي تعد آمنة ل إدارة ا لغذاء وا لدواءالأمريكية fDA.يعتبرالشمار آمنآ لغير الحوامل والمرضعات عند استخدام في حد دو الجرعات الموصي بها.
استشر طبيبك قبل تناول الجرعات العلاجية من ا لعشب .إذا سبب لك تناول العشب اضطراب بسيطا ، مثل اضطراب المعدة أوالأسها ل ،فعليك بتقليل الجرعة أو الا متناع عن تناوله نهائيا .
فوائد أخرى للشمار من مصدر مختلف:
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]تستخدم بذور نبات الشمار او الشمرة بشكل اساسي لعلاج انتفاخ البطن واوجاع المعدة والاظطربات الهضمية اضافة الى انها تفتح الشهية وتدر البول وتكافح الالتهبات ومثلها مثل اليانسون والكراوية تعتبر نقيعا ممتازا لعلاج عسر الهضم وانتفاخ البطن والغازات وتساعد بذور الشمار فى علاج حصى الكلتين وهى تعقم المجارى البولية وتفيد فى علاج التهاب المثانة ويمكن استخدم نقيعها للغرغرة فى حالات التهاب الحنجرة فهى تساعد على طرد البلغم ويمكن وبعتبر نقيع بذور نبات الشمار علاج امنا لللاطفال يمكن استخدمه للتخفيف من اوجاع البطن واوجاع ظهور الاسنان لدى الرضع وهو يساعد على ادرار الحليب لدى الام المرضعة كذلك يعرف النقيع بقدرته على تخفيف الوزن ولتحضير النقيع استخدم مقدار ملعقة شاى من البذور لكل 750 ملليلترا من الماء المغلي لاتغلي البذور مع الماء بل اتركها منقوعة ومغطاء فى الماء مدة ربع ساعة قبل ان تشربها واحذر من كثرتها فى زيادة الكمية فكثرتها ممكن ان تسبب التسمم وهناك من يتناول نقيع بذوار الشمار فى السحور لانه يساعد فى التخفيف من شدة الجوع والعطش كذلك هناك من يستخدمه كغسوال للعينين عتد اصابتهما بالتهابات ويستخرج من البذوار زيت اساسي يستخدم هو الااخر لعلاج الاضطرابات الهضمية والتخفيف من التشنجات المعوية وهو يستخدم لتدليك البطن من الخارج ولا يؤحذ عن طريق الفم وشكرا وحفظكم الله من كل شر[/grade]
[glow=FF0000]
أتمنى ليكم الأستفادة
تحيــــاتي
[/glow]تحيــــاتي
