**الـكـيـكـه الاسـفـنـجـيـه**
مرسل: الثلاثاء 2009.5.19 10:21 am
الـمـقـاديــر:
كوب دقيق ــــ ربع ملعقه صغيره بيكنج بودر ـــ 4بيضات ـــ نصف كوب سكر ناعم ـــ ذرة ملح للحشوه والتجميل:
4ملاعق كبيره مربه(اى نوع من انواع المربه البتحبى) ملعقه كبيره سكر ناعم الطريقه
يضرب البيض والسكر واضيفى ذرة الملح الى ان يخف الخليط ويغلظ قوامه ثم يقلب فيه الدقيق *يقسم الخليط على قالبين بالتساوى ويسوى سريعا. عند الضغط عليه بخفه اقلبى الكيكه على منخل سلك او صنيه حتى يبرد وحين تبرد ضعى بينهما المربه وممكن تزينى الوجه بالسكر المسحون بالهناء والشفاء جربوها وادعوى لى