تشيز كيك اسنكرز خطوه بخطوه وبالصور

الديكور...الزينة..وكل ما يتعلق بالبيت السودانى .

المشرف: بانه

أضف رد جديد
صورة العضو الرمزية
حزن السنين
مشاركات: 4294
اشترك في: الأحد 2006.12.3 11:05 am
مكان: ~ معبد الاحزان ~
اتصال:

تشيز كيك اسنكرز خطوه بخطوه وبالصور

مشاركة بواسطة حزن السنين »

..[المقادير]......
..
..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات اسنكرز ..

صورة


..[الطريقهــ،،]..
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .

صورة

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماماً رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .

صورة

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي

صورة

اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى لحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما ..
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )

صورة
صورة العضو الرمزية
حزن السنين
مشاركات: 4294
اشترك في: الأحد 2006.12.3 11:05 am
مكان: ~ معبد الاحزان ~
اتصال:

رد: تشيز كيك اسنكرز خطوه بخطوه وبالصور

مشاركة بواسطة حزن السنين »

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مو مباشر مع
النار ) قطعي اصابع اسنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب

صورة

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..
ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

صورة

صورة


بالهناء و الشفاء
صورة العضو الرمزية
moony
مشاركات: 455
اشترك في: الأربعاء 2007.2.21 8:29 am
مكان: السودان

رد: تشيز كيك اسنكرز خطوه بخطوه وبالصور

مشاركة بواسطة moony »

يسلمو يا حزن

الايام دي شغاله لي ناس البيت سواطه ساي قالو البت بقت رهيبه ما عارفين بجيب الوصفات من وين :040:
صورة العضو الرمزية
حزن السنين
مشاركات: 4294
اشترك في: الأحد 2006.12.3 11:05 am
مكان: ~ معبد الاحزان ~
اتصال:

رد: تشيز كيك اسنكرز خطوه بخطوه وبالصور

مشاركة بواسطة حزن السنين »

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الغالية دوماً مووووني

مشكورة علي المرور و التعقيب و ياستي ما عندك اي مشكلة
ليك علي كل يوم ارسل ليك طبخة بس انت ااامري

دمتي بود يا غالية [/grade]
أضف رد جديد

العودة إلى ”البيت السوداني“